Składniki:
- 3 jajka
- 20 dag białego sera
- mąka pszenna (5 łyżek)
- cukier (1 łyżka)
- śmietana (1 łyżka)
- szczypta soli
- 2 jabłka
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Ubij białka z cukrem i solą, aż do powstania sztywnej piany. Ciągle miksując, dodawaj po jednym żółtku. Mieszaj powoli, dodając po łyżce mąki, a następnie- pokruszony ser oraz śmietanę. Na koniec dodaj jabłka (pokrojone w plasterki).
Uformuj małe placuszki i smaż je na rozgrzanym oleju do uzyskania złocistego koloru. Później przestudź je lekko i posyp przez sitko cukrem pudrem.
